Mudança ocorreu em função de realização de evento no Largo, não divulgado previamente
Em virtude da realização de um evento informado de última hora, no Largo do Santo Antônio Além do Carmo, em frente ao Allê Varanda Bar, o evento “Allê Convida Toca do Cobra”, que aconteceria a partir das 12h, neste sábado, 16 de setembro, foi adiado para o fim de semana seguinte, no dia 22 de setembro, no mesmo horário.
Apesar da mudança na data, o evento segue a mesma proposta, promovendo um “churrasco genuinamente italiano” no local, misturando um pouco dos sabores da Itália com a cozinha de fogo do chef Cobra, à frente do Toca do Cobra. Com uma das vistas mais bonitas da cidade, a parceria renderá, a partir das 12h, diversas delícias.
Serão servidas uma opção de Entrada (Braciola – pão bola italiano de fermentação natural, recheado com filé de costela, assados na brasa) e uma de Prato Individual (Filetto al Vino – filé mignon marinado por 24 horas no vinho, assado diretamente na brasa, e acompanhado de risoto de parmesão).
Para duas pessoas, foi escolhido a clássica Bisteca alla Fiorentina, uma Bisteca Fiorentina acompanhada de Farofa de Panko com Panceta e Legumes Braseados, além uma opção para compartilhar por até 4 pessoas, a Tavolozza di Agnello, uma Paleta de Cordeiro assada de forma lenta na brasa, acompanhada de Fettucine ao Pomodoro, Tomates Braseados e Defumados. Neste último caso, a opção precisa ser reservada e paga antecipadamente.
Além das opções de comida, o Allê, que é conhecido pela sua carta de drinks autorais, criou um especialmente para a ocasião, a Capirinha ou Capiroska de Parrilla, feita com frutas braseadas e defumadas.
Para quem quiser estender a tarde, o cantor Jeff Duque, que traz repertório eclético, misturando surf, folk, pop, mpb e rock nacional, se apresenta das 17h às 21h, criando o clima perfeito para o pôr do sol.
Foto: Divulgação
